Las hierbas adventicias. ¿Hacemos bien en llamarlas malas hierbas?
Las adventicias son las hierbas que nacen en nuestros huertos pero que no las hemos sembrado o plantado nosotros. Por lo general son especies autóctonas y están muy bien adaptadas al medio aunque a veces pueden venir en los estiércoles, los tractores, los pies del agricultor etc. Algunas pueden suponer un problema en el huerto por ser extremadamente invasoras como las gramas y los gramones aunque en su mayoría van a ser más los beneficios que nos pueden aportar que los males y tenemos que empezar a verlas con otros ojos. Muchas son comestibles como El diente de León, la ortiga, la colleja, la amapola, achicoria dulce (leitarugas), el hinojo, ajos silvestres, etc... Seguro que muchas están en vuestros jardines ¿y porqué no probarlas? La riqueza cultural es muy amplia. También nos sirven como alimento animal. Pero los beneficios en la huerta son innumerables. Algunas, como los tréboles, nos abonan el suelo aportando Nitrógeno ya que son leguminosas. Las ortigas nos servirán para cont
